Le régime cétogène, souvent appelé « keto », s’impose comme une méthode efficace pour perdre du poids tout en améliorant sa santé globale. En misant sur une réduction drastique des glucides et une augmentation des graisses, ce régime favorise un processus appelé cétose, qui transforme le corps en une véritable machine à brûler les graisses. Mais qu’est-ce qui rend cette diète si spéciale et pourquoi attire-t-elle autant d’adeptes, des débutants aux experts en nutrition ? Cet article vous guide pas à pas pour comprendre ce régime révolutionnaire, ses avantages et les raisons pour lesquelles il pourrait être l’option idéale pour vos objectifs de perte de poids.

Le régime keto, c’est quoi ?

Qu’est-ce qu’une alimentation cétogène ?

Une alimentation cétogène est riche en graisses, modérée en protéines, et extrêmement faible en glucides. Elle est conçue pour forcer le corps à puiser son énergie dans les graisses plutôt que dans le glucose. Ce changement métabolique, connu sous le nom de cétose, est la clé du succès de cette méthode.

L’objectif principal est de limiter l’apport en glucides à environ 20-50 g par jour, obligeant le corps à chercher une source alternative d’énergie.

Comment fonctionne la cétose ?

Lorsqu’il n’y a pas assez de glucides disponibles, le foie commence à transformer les graisses en corps cétoniques, qui deviennent alors la principale source d’énergie du corps et du cerveau.

. . .